Si no tiene experiencia en la preparación de comidas o va a preparar comidas para varias personas a la vez, la planificación puede ser muy complicada al principio.
Los primeros pasos son muy importantes.
¿Cuándo se deben comprar los alimentos y cuánto tiempo se tarda en prepararlos? Cuál es la mejor manera de almacenarlos y qué pasos deben hacerse primero?
Especialmente al principio, se cometen errores innecesarios durante la planificación que dificultan la precocción. Aquí encontrarás una lista de errores comunes y te daremos nuestros consejos para evitarlos como food prepper.
Cocinar con antelación - evita estos errores para una preparación de comidas sin estrés
Hay mucho que tener en cuenta a la hora de planificar y preparar comidas y, sobre todo al principio, a menudo se tiende a establecer objetivos elevados o a perderse en los detalles.
Hay algunos puntos que sin duda debes tener en cuenta para evitar el estrés y disfrutar planificando tu semana.
El error más común es probablemente la falta de planificación. Seguramente te resulte familiar: tienes muchas cosas en la cabeza y simplemente no tienes paciencia para sentarte a pensar en la planificación detallada de las comidas. En lugar de eso, piensas a grandes rasgos en algunas comidas en tu cabeza, vas al supermercado y terminas comprando todo tipo de alimentos diferentes que no necesariamente combinan o son adecuados para la preparación de comidas.
En lugar de buscar inspiración para platos en el supermercado, deberías empezar a pensar qué tiene sentido para ti en casa. Una buena planificación incluye echar un vistazo a la nevera o a la despensa para que aproveches cualquier alimento que lleve tiempo fuera o que sea especialmente delicado.
En cuanto a la comida, lo mejor es que te pongas manos a la obra.
Una vez que tengas una visión general de qué alimentos tienes muchos en casa o qué sobras suelen sobrar, puedes utilizar estos ingredientes como base para encontrar recetas aptas para llevar.
Esto no sólo te ayudará a planificar la comida para llevar, sino que también te ayudará a planificar la comida para llevar.
Esto no solo te ahorrará mucho tiempo, sino que también reducirá el esfuerzo que supone y te permitirá llevar un control incluso de los menús más complejos.
Las recetas de comida para llevar son muy fáciles de preparar.
No compres la comida con demasiada antelación
Preferirías prepararlo todo muy rápido y luego guardarlo en la nevera para no tener que pensar en ello durante el resto de la semana.
Aunque la preparación de comidas definitivamente facilita el trabajo y te ahorra estrés, hay algunas cosas que debes tener en cuenta.
No necesariamente puedes comprar todos los ingredientes a la vez, ya que puede que no tengas suficiente espacio en la nevera y algunos alimentos se estropean rápidamente. Esto significa que no tienes que ir a comprar a granel cada vez que quieras preparar la comida, sino que puedes hacer los pasos más importantes en un día libre y comprar el resto de ingredientes más tarde y añadirlos a los platos o calentarlos.
Algunos ingredientes, por ejemplo, deben comprarse justo antes de cocinarlos para poder disfrutarlos frescos al día siguiente.
La comida preparada no es un plato para todos los días.
Definitivamente, debes tener esto en cuenta a la hora de crear tus planes semanales de preparación de comidas y planificar la compra o la realización de ciertos pasos con antelación.
Las comidas son una parte importante de tu dieta.
Evita las recetas de preparación de comidas complicadas e inusuales
Si estás empezando con la preparación de comidas y estás deseando probar un montón de recetas nuevas con una gran variedad de ingredientes, puedes abrumarte rápidamente. Con este tipo de recetas, normalmente aún no conoces los ingredientes, no tienes experiencia de cuánto tiempo lleva realmente la preparación y el plato no siempre sale bien.
Esto no te facilita necesariamente el día a día, sino que te cuesta más tiempo y energía, lo que rápidamente puede llegar a ser frustrante y desmotivador.
Para encontrar una receta de cocina que se adapte a tus gustos y necesidades, es necesario que te pongas manos a la obra.
Para encontrar su propio sistema y acostumbrarse a la nueva rutina, resulta muy práctico empezar cocinando platos conocidos. Puede que no sean muy especiales y que no se parezcan necesariamente a las fotos de las grandes recetas de internet, pero son rápidos y puedes preparar tu comida de forma relajada.
Si quieres probar algo nuevo, puedes encontrar aquí muchas recetas sencillas para cocinar con antelación.
Evitar demasiados ingredientes diferentes
Al elegir recetas para el Plan Meal Prep, la mayoría de las comidas no están relacionadas entre sí y se utilizan productos diferentes para cada receta. Esto puede hacer que tu comida sea variada, pero la preparación lleva más que tiempo, tu lista de la compra se alarga innecesariamente y te cuesta mucho dinero.
Al planificar comidas para varios días, merece la pena elegir recetas que se basen en los mismos ingredientes. Esto significa que puedes comer patatas o arroz dos días y variar las salsas y los condimentos. Por ejemplo, puedes hacer una patata gratinada un día y utilizar las patatas peladas y cocidas para una sopa, guiso, quiche o cazuela otro día.
Esto te ahorrará mucho tiempo y podrás picar de una vez todas las verduras para los días siguientes, lo que te facilitará algunos pasos después.
Las patatas pueden ser muy útiles para la cocina.
Planifica suficiente tiempo de preparación
Si está deseando que llegue un día libre y quiere preparar la comida de la semana siguiente lo más rápido posible, puede ocurrir que se subestime considerablemente el tiempo de preparación.
Las comidas completas no pueden, por lo tanto, ser preparadas con antelación.
Por lo tanto, las comidas completas no pueden prepararse rápidamente entre horas, sino que requieren suficiente planificación y preparación.
Para no estresarse tanto al cocinar, debería planificar el tiempo de preparación en su rutina diaria o completar pequeños pasos de trabajo entre horas.
En este artículo puedes descubrir qué tipos de preparación de comidas hay y cómo puedes llevarla a cabo. (enlace artículo)
Ya sea para una dieta baja en carbohidratos, recetas para perder peso o para ganar músculo, la preparación de comidas te ayuda a mantener el control de tu dieta y te facilita el día a día. Y en eso consiste exactamente la planificación y la preparación. Como sugiere el término meal prep, definitivamente debes centrarte en una dieta que sea adecuada para ti y no sobrecargarte innecesariamente como principiante.
Haz de la tendencia meal prep un apoyo en tu día a día laboral y date tiempo para encontrar tu propia rutina.
Elige recetas y preparaciones que sean adecuadas para ti.
Elige recetas e ingredientes que hagan tu día a día más fácil, no más difícil. Planifica la preparación de tus comidas de manera que sea agradable y no innecesariamente estresante.
