Muchas veces, sencillamente, no conseguimos comernos toda la comida que compramos o perdemos la cuenta de todas las sobras que hay en la nevera, por lo que alimentos de gran calidad acaban en la basura.
El desperdicio de alimentos es una de las principales causas de la pobreza.
De alguna manera, simplemente no conseguimos comernos lo que compramos y a menudo nos preguntamos cómo podemos conseguir reducir el desperdicio de alimentos con medios sencillos.
Pero eso no es todo.
Pero no tiene por qué ser así. Sigue leyendo y descubre cómo puedes aprovechar las sobras y ahorrar tiempo y dinero gracias a ello.
Reciclar las sobras: por qué es tan importante
Si los alimentos caros y de alta calidad acaban constantemente en la basura, no solo es malo para el medio ambiente, sino que también es muy caro. Te has gastado todo ese dinero para nada y nunca has llegado a utilizar los alimentos en primer lugar
Hay varias razones para desperdiciar la comida, pero una cosa es segura: podrías haber utilizado todas las sobras e ingredientes de otra manera.
Si guardas las sobras de la comida, no te preocupes.
Si guardas bien las sobras de la fiesta del día anterior o las utilizas con sensatez, podrás hacer nuevos platos muy rápidamente y ahorrar mucho dinero a largo plazo.
Esto también te permite hacer la compra de forma más consciente y evitar comprar grandes cantidades o ingredientes que después no se van a consumir.
Utiliza adecuadamente las sobras de la fiesta del día anterior o aprovéchalas con sensatez.
Utilizar y almacenar correctamente los alimentos
Nuestros consejos te muestran cómo aprovechar correctamente las sobras y reducir el desperdicio de alimentos en tu hogar.
Utiliza ideas de recetas sencillas para las sobras
En lugar de tirar inmediatamente las sobras de la comida del último día, puedes utilizarlas fácilmente como ingrediente para otros platos
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La pasta, el arroz o las patatas cocidas son especialmente adecuadas para cocinar varios platos para el día siguiente. Por ejemplo, puedes convertir fácilmente la pasta en una cazuela, una lasaña o una sartén de pasta y ahorrarte mucho tiempo y esfuerzo.
Si no se te ocurre ninguna receta, puedes simplemente utilizar como fuente las innumerables páginas de recetas que hay en Internet u ojear libros de cocina.
La plataforma es una plataforma de recetas de cocina.
La plataforma Restegourmet, por ejemplo, es especialmente práctica con una gran variedad de platos y categorías para casi todos los ingredientes. Otra opción es la app "¡Demasiado bueno para la basura!", donde se pueden introducir fácilmente los ingredientes que están a punto de caducar y encontrar recetas fáciles de recrear. Si no consigues comerte toda la fruta a tiempo y la fruta se pone marrón rápidamente, muchas veces tendemos a tirarla. Sin embargo, la fruta en sí no es mala ni pierde calidad y aún hay muchísimas formas de aprovecharla o abastecerse de ella .
Puedes utilizar manzanas, peras o plátanos para hacer un puré que endulce tus platos. Otra opción son las frutas en tartas o magdalenas y los helados veganos hechos con tus plátanos viejos. A menudo compramos pan fresco o bollería en la panadería y acaba tirado en la panera y rápidamente se pone duro e incomible.
Para evitar que los productos de panadería se endurezcan, puedes congelar una porción inmediatamente después de comprarlo para poder descongelarlo una y otra vez.
Si, a pesar de todo, su pan se ha endurecido y no sabe qué hacer con las sobras, hay una gran variedad de recetas que lo ablandarán rápidamente y lo harán comestible de nuevo. Por ejemplo, platos muy conocidos de la cocina japonesa, como el pan de molde, el pan de molde y el pan de molde.
Por ejemplo, platos tan conocidos como los caballeros pobres, las albóndigas o una cazuela con pan, leche y canela son adecuados para hacer que el pan rallado duro vuelva a estar blando.
Si compra hierbas frescas como perejil, ajo silvestre o albahaca en el supermercado, suelen marchitarse muy rápidamente y perder su sabor. Esto hace que las hierbas sean menos adecuadas para ensaladas u otros platos y, por desgracia, suelen acabar en la basura.
Para evitarlo, la mayoría de las hierbas deben guardarse inmediatamente en el frigorífico, o más concretamente en el cajón de las verduras. Para que estén bien cuidadas, puede humedecer bien los tallos de las hierbas y colocarlos en una caja sobre papel de cocina. Sin embargo, siempre debes retirar primero las hojas y tallos marchitos o viscosos. Para poder seguir consumiendo verduras
Como las verduras contienen mucha agua, pueden arrugarse o marchitarse muy rápidamente y ya no son comestibles cuando están frescas. Para que puedas seguir utilizando las verduras.
Para aprovechar tus verduras al fin y al cabo, puedes utilizarlas para guisos, estofados, sopas o en la pizza. El brócoli, los champiñones, los calabacines o los tomates son especialmente adecuados para ello.
Para aprovechar bien las sobras, existen diversas formas que te ayudarán a reducir el consumo y evitar que los alimentos que ya has comprado se desperdicien. La conservación o el almacenamiento correcto de los alimentos puede ayudar a reducir su consumo.
El correcto almacenamiento o conservación de los alimentos también puede ser especialmente importante. Puede obtener más información sobre cómo almacenar los alimentos correctamente aquí. (enlace al artículo)
Como ves, hay muchas formas de convertir tu comida vieja en platos comestibles. En lugar de comprar constantemente productos frescos, merece la pena buscar recetas de sobras para que no todo acabe siempre en la basura. Además, puedes conservar fácilmente los alimentos durante más tiempo para no tener que comprobar constantemente la fecha de consumo preferente y poder disfrutar de las sobras siempre que te apetezca. Esto no solo hace que los alimentos se conserven más tiempo, sino que también ayuda a que los alimentos se conserven mejor.
Esto no sólo hace que tu dieta sea más sostenible, sino que también ayuda a limitar el desperdicio de alimentos y a ahorrar costes innecesarios al mismo tiempo. Los alimentos pueden conservarse durante más tiempo.
Utilizar la fruta
Si quieres almacenar tus alimentos y conservar la fruta fresca para los meses de invierno, puedes hacer mermeladas y jaleas con la mayoría de las frutas o secarlas para que sean comestibles durante mucho tiempo.Aprovecha la fruta que te sobra.
Utilizar las sobras de pan
Utilización de hierbas
En lugar de tirar las verduras cada vez, también puedes utilizarlas para cocinar un caldo de sopa o freírlas en mantequilla para añadirlas a tu salteado de verduras.
