La planification de Meal Prep ne demande-t-elle pas beaucoup de temps et de travail supplémentaire ?
Quand on pense à toute la planification du Meal Prep, cela semble souvent être une grande entreprise qui n'est pas facile à gérer, surtout pour les familles ou dans un quotidien stressant.
En fait, il existe différentes variantes du Meal Prep qui sont faciles à gérer, même dans un quotidien familial parfois confus. Avec le Meal Prep, il n'y a donc pas de bonne ou de mauvaise façon de faire, mais la planification et la manière de procéder dépendent entièrement de toi.
Nous te présentons quelques variantes de la planification hebdomadaire Meal Prep et nos conseils à ce sujet dans cet article sur Meal Prep avec enfant et famille.
Ces types de Meal Prep existent
Comme chaque quotidien est différent et que certains doivent cuisiner pour toute une famille alors que d'autres ne cuisinent que pour eux, il existe des types très différents de Meal Prep.
Il n'y a donc pas de bonne ou de mauvaise façon de faire du meal prepping, un plan te donne simplement des indications sur la manière de procéder lors de la planification.
Ci-dessous, nous te présentons quelques types de Meal Prep.
Précupérer des quantités doubles
Notre premier type de Meal Prep est probablement le plus facile à mettre en œuvre pour les débutants. Pour ces derniers, il n'est en effet pas nécessaire de planifier autant de choses et c'est justement très pratique au quotidien avec des enfants qui ont besoin de boîtes à lunch pour l'école ou le jardin d'enfants.
Lorsque tu cuisines à l'avance, tu peux donc tout de suite doubler la quantité et simplement congeler le reste ou le mettre au réfrigérateur. Ainsi, le repas peut être dégusté en un jour et à la fin de la semaine, il suffit de le réchauffer rapidement pour le déjeuner en déplacement.
Cette méthode n'est peut-être pas adaptée à tous les plats, mais pour la plupart des repas, qui sont peut-être un peu plus élaborés, elle est très pratique et tu n'as pas besoin d'inventer constamment de nouvelles recettes.
Cuisiner et congeler
Si tu n'as pas beaucoup de temps en semaine et que tu préfères cuisiner à l'avance tous les plats pour toute la semaine sans manger toujours la même chose, ce type de Meal Prep est tout à fait judicieux pour toi.
Pour cela, tu choisis quelques recettes Meal Prep simples, dont les ingrédients se ressemblent et qui se combinent bien, et tu crées un plan Meal Prep hebdomadaire. Une fois que tu as bien planifié toutes les étapes et que tu n'as rien oublié de ta liste de courses, tu cuisines tous les repas en une seule fois.
Il est important de réfléchir à l'avance aux étapes des différents plats qui peuvent être combinées et à ce qu'il y a à couper ou à cuire en plus grande quantité pour gagner du temps. Cela te permettra également d'économiser le temps passé devant les fourneaux et de ne pas consommer plus d'énergie que nécessaire
.N'oublie pas que cette variante demande beaucoup de planification et qu'elle peut vite devenir compliquée avec de nombreuses étapes de préparation des plats. Il se peut donc que tu aies besoin d'un peu d'entraînement pour préparer les repas en parallèle.
Précupérer des ingrédients individuels
De nombreux plans hebdomadaires Meal Prep ne sont pas faciles à mettre en œuvre dans une famille, car le temps manque pour une longue session de cuisine sans être dérangé.
Si la flexibilité au quotidien est très importante pour toi, ce type de préparation des repas est tout à fait judicieux pour toi.
Au lieu de cuisiner des plats entiers à l'avance, tu ne planifies les repas que dans leurs grandes lignes. Par exemple, le premier jour, tu envisages de préparer un gratin de pommes de terre, puis une poêlée de pâtes, etc. Tu prépares et cuisines ces ingrédients de base en quelques minutes et tu les conserves au réfrigérateur ou au congélateur pour les jours suivants.
Le lendemain, tu as déjà économisé quelques étapes de travail, car certains ingrédients sont déjà préparés et il ne te reste plus qu'à terminer la cuisson ou à réchauffer le repas au micro-ondes.
Cela t'apporte non seulement quelques avantages au quotidien avec les enfants, mais te laisse aussi la liberté de modifier spontanément les recettes et de les adapter à tes souhaits.
Préparation des ingrédients individuels
Cette variante de Meal Prep est similaire à la précuisson d'ingrédients individuels.
Au lieu de précuire uniquement l'ingrédient de base, on prépare ici une grande partie des ingrédients nécessaires, comme les fruits et les légumes, et on les stocke au réfrigérateur après les avoir hachés. Pour cela, on n'utilise qu'une session de préparation un jour de congé et on ne laisse de côté que les dernières étapes de travail comme la cuisson, la pâtisserie ou la préparation d'une sauce.
Le sens et le but de cette variante est en tout cas la préparation flexible d'aliments qui facilitent et raccourcissent nettement la préparation le jour en question. De plus, ces aliments peuvent généralement être préparés en grandes quantités et congelés, de sorte que tu peux encore les utiliser pour cuisiner des semaines plus tard.
Comme tu peux le constater, le Meal Prep est en fait très simple et s'adapte parfaitement à ton quotidien. Tu peux ainsi réfléchir chaque semaine à ce qui te convient le mieux à ce moment-là et adapter individuellement les différents types de Meal Prep à ta semaine.
Il n'y a donc pas de plan préétabli qui te convienne le mieux, la planification des repas dépend beaucoup plus de tes besoins et de tes projets pour la semaine.
Le choix du type de repas qui s'adapte le mieux à ton quotidien dépend donc de la flexibilité que tu souhaites et du temps dont tu disposes chaque jour.
