Is meal prep plannen niet erg tijdrovend en brengt het veel extra werk met zich mee?
Als je nadenkt over alle planning die komt kijken bij meal prep, lijkt het vaak een grote onderneming die niet makkelijk te managen is, vooral voor gezinnen of in het stressvolle dagelijkse leven.
Er zijn verschillende manieren om maaltijden te bereiden die zelfs in het soms verwarrende dagelijkse gezinsleven goed te doen zijn. Er is dus geen goede of foute manier van meal prep - de planning en aanpak is helemaal aan jou.
We presenteren een aantal variaties van de wekelijkse meal prep planning en onze tips in dit artikel over meal prep met kinderen en gezin.
Deze soorten meal prep zijn beschikbaar
Aangezien elke dag anders is en sommige mensen voor een heel gezin moeten koken, terwijl anderen alleen voor zichzelf koken, zijn er heel verschillende soorten meal prep.
Er is geen goede of foute manier van meal prepping, een plan geeft je gewoon wat aanwijzingen over hoe je te werk moet gaan met je planning.
In het volgende laten we je kennismaken met een aantal soorten meal prep.
Dubbele hoeveelheden voorkoken
Onze eerste soort meal prep is waarschijnlijk het makkelijkst te implementeren voor beginners. Het vereist niet zo veel planning en is vooral praktisch voor het dagelijks leven met kinderen die een broodtrommel nodig hebben voor school of crèche.
Bij het voorkoken kun je tweemaal de hoeveelheid koken en de rest gewoon invriezen of in de koelkast zetten. Op deze manier kun je de maaltijd op één dag bereiden en aan het eind van de week snel weer opwarmen voor de lunch onderweg.
Deze methode is misschien niet voor alle gerechten geschikt, maar voor de meeste maaltijden die misschien wat uitgebreider zijn, is het heel praktisch en hoef je niet steeds nieuwe recepten te bedenken.
Koken en invriezen
Als je doordeweeks weinig tijd hebt en het liefst alle gerechten voor de hele week van tevoren zou willen koken zonder steeds hetzelfde te eten, dan is deze meal prep methode heel handig voor je.
Kies een paar eenvoudige meal prep recepten die soortgelijke ingrediënten hebben en makkelijk te combineren zijn en maak een wekelijks meal prep plan. Als je alle stappen hebt gepland en niets van je boodschappenlijstje bent vergeten, kun je alle maaltijden in één kooksessie bereiden.
Het is belangrijk om van tevoren te bedenken welke stappen van de afzonderlijke gerechten gecombineerd kunnen worden en welke grote hoeveelheden gehakt of gekookt moeten worden om tijd te besparen. Dit bespaart je ook tijd bij de kookplaat en betekent dat je niet meer energie verbruikt dan absoluut noodzakelijk is.
Bedenk wel dat deze optie veel planning vereist en snel ingewikkeld kan worden als er veel stappen bij komen kijken. Het kan daarom nodig zijn om te oefenen met het tegelijkertijd bereiden van de maaltijden.
Afzonderlijke ingrediënten voorkoken
Veel wekelijkse maaltijdvoorbereidingsplannen zijn moeilijk te implementeren in een gezin, omdat er gewoon niet genoeg tijd is voor een langere, ongestoorde kooksessie.
Als flexibiliteit in je dagelijks leven heel belangrijk voor je is, dan is deze vorm van meal prep heel geschikt voor je.
In plaats van vooraf ingrediënten te koken, kun je ook afzonderlijke ingrediënten bereiden.
In plaats van hele gerechten voor te koken, plan je alleen de basis van je maaltijden. Denk bijvoorbeeld op de eerste dag aan het bereiden van een aardappelpannetje, gevolgd door een pastagerecht, enzovoort. Je bereidt en kookt dit basisingrediënt in een paar minuten en bewaart het in de koelkast of vriezer voor de komende dagen.
De volgende dag heb je jezelf al een paar werkstappen bespaard, want de afzonderlijke ingrediënten zijn al bereid en je hoeft de maaltijd alleen nog maar verder te koken of op te warmen in de magnetron.
Dit geeft je niet alleen voordelen in het dagelijks leven met kinderen, maar geeft je ook de vrijheid om de recepten spontaan te veranderen en aan te passen aan je wensen.
Bereiding van individuele ingrediënten
Deze maaltijdbereidingsoptie is vergelijkbaar met het voorkoken van individuele ingrediënten.
In plaats van alleen het basisingrediënt voor te koken, wordt het merendeel van de benodigde ingrediënten, zoals fruit en groenten, bereid en in gehakte vorm in de koelkast bewaard. Hiervoor wordt slechts één voorbereidingssessie op een vrije dag gebruikt en worden alleen de laatste stappen zoals koken, bakken of het bereiden van een saus weggelaten.
Het doel van deze variant is in ieder geval het flexibel bereiden van voedsel, waardoor het bereiden op de betreffende dag veel makkelijker en sneller gaat. Deze voedingsmiddelen kunnen meestal ook in grotere hoeveelheden worden bereid en ingevroren, zodat je ze weken later nog kunt gebruiken om te koken.
Zoals je ziet is meal prep in principe heel eenvoudig en kan het perfect worden aangepast aan je dagelijks leven. Je kunt elke week bedenken wat voor jou het beste is en de verschillende soorten meal prep aanpassen aan jouw week.
Er is dus geen vast plan dat voor jou het beste werkt, maaltijdplanning hangt veel meer af van je behoeften en plannen voor de week.
Welke vorm het beste bij je dagelijkse leven past, hangt helemaal af van hoeveel flexibiliteit je wilt en hoeveel tijd je op afzonderlijke dagen beschikbaar hebt.
