Ben je elke dag op kantoor of op de universiteit en heb je gewoonweg niet de tijd om elke dag vers te koken? Na een lange dag weer in de keuken staan en de lunch voor de volgende dag klaarmaken is niet alleen tijdrovend op de lange termijn, maar kan ook behoorlijk frustrerend zijn.
De hele tijd in de kantine eten of fastfood eten in nabijgelegen restaurants is niet alleen duur op de lange termijn, maar je geeft ook de volledige controle over je dieet op.
Je kunt hier lezen waarom dit niet absoluut noodzakelijk is en waarom meal prepping de moeite waard voor je kan zijn.
Wat is Meal Prep eigenlijk?
De afgelopen maanden ben je de term meal prep waarschijnlijk vaak tegengekomen.
Het Engelse woord "meal prep" betekent simpelweg "voedsel bereiden". Maaltijden worden enkele dagen van tevoren gepland en bereid, zodat je op stressvolle dagen meer tijd hebt voor de dingen die belangrijk voor je zijn.
Het principe van meal prepping is in ieder geval niet nieuw; drukbezette werknemers doen dit al jaren en bereiden gewoon maaltijden voor de volgende week wanneer ze daar tijd voor hebben.
De meeste mensen stellen een wekelijks meal prep plan op, doen boodschappen en beginnen dan met het voorkoken van maaltijden voor de komende dagen. Om de maaltijden vers te houden, worden ze meestal ingevroren of in lunchboxen in de koelkast bewaard.
Minder stress tijdens de week - daarom is het de moeite waard
Als je hele maaltijden voor de week voorkookt, pak je ze gewoon 's ochtends in en warm je ze op het werk op, indien mogelijk.
Hier kun je ontdekken hoe meal prepping je dagelijks leven makkelijker maakt.
Meal prep bespaart tijd en geld
Je eigen maaltijden koken is zeker goedkoper dan constant eten halen bij fastfoodketens of een lokaal restaurant
Als je je maaltijden een paar dagen van tevoren plant, kun je de tijd nemen om je boodschappenlijstje te schrijven en de producten te kopen die je nodig hebt voor je maaltijden van volgende week. Dit helpt je om veel bewuster boodschappen te doen en het bereiden van maaltijden voor meerdere dagen is ook veel goedkoper en minder tijdrovend.
Je kunt al je maaltijden van tevoren plannen
.
Je kunt al het voorbereidende werk in één keer doen en hebt na het werk veel meer tijd.
Houd controle over je voeding
Als je gezondheid belangrijk voor je is en je waarde hecht aan een uitgebalanceerd dieet, dan geeft Meal Prep je de zekerheid dat je altijd weet wat je eet.
Je hoeft je niet langer zorgen te maken of de ovenschotel echt vegetarisch is, of er gluten in zitten of waar je elke dag veganistische gerechten kunt krijgen. Als je bepaalde ingrediënten vermijdt, kun je hier gemakkelijk rekening mee houden bij het kiezen van je meal prep recepten en heb je een maaltijd die je met een gerust geweten kunt eten.
Als je regelmatig uit eten gaat in restaurants, weet je hoe moeilijk het kan zijn om niet meer te eten dan je eigenlijk wilt.
Vaak ligt er gewoon meer op je bord dan je eigenlijk op kunt of ben je constant in de verleiding om nog een portie te nemen. Met Meal Prep bedenk je tijdens de bereiding hoe groot je porties moeten zijn en kun je je gerechten dienovereenkomstig voorkoken.
Een gevarieerd dieet
Als je je maaltijden voor meerdere dagen van tevoren bereidt, hoef je niet elke dag hetzelfde te eten. In plaats daarvan kun je combinaties bedenken die je maaltijd zo gevarieerd mogelijk maken en de nodige voedingswaarden bevatten.
Meal prep - deze maaltijden zijn hiervoor geschikt
Of het nu voor ontbijt, lunch of als tussendoortje is, bijna alle gerechten zijn geschikt voor Meal Prep, dus er zijn geen grenzen aan de keuze van Meal Prep recepten.
Het hangt er allemaal vanaf of je de mogelijkheid hebt om je maaltijd onderweg of op kantoor op te warmen of te bakken en wat je een vol gevoel geeft.
Als je graag warm eet en je je lunch tussendoor kunt opwarmen, dan zijn snelle gerechten zoals eenpansgerechten, pasta, rijstgerechten, stoofpotjes of groenteroerbakgerechten geschikt.
Als je tussendoor een snelle snack nodig hebt of je eten niet kunt opwarmen, zijn wraps, sandwiches, groenteschalen of salades ideaal.
Als je niet alleen je lunch plant, maar voor je hele gezin kookt, kan het heel handig zijn als je al je maaltijden van tevoren kunt plannen. Zo hoef je niet elke ochtend een lunchbox voor je kind of partner klaar te maken, maar kun je het in één keer doen voor de hele week of voor een paar maaltijden.
Meal prepping is dus geen methode die je beperkt of ongemakkelijk maakt. In plaats daarvan kun je voor jezelf beslissen wanneer het zinvol is om vooruit te koken en hoe je weekplanning eruit moet zien.
Als je nog geen ideeën hebt voor meal prep, kun je op internet veel tips en interessante recepten vinden die het plannen van de week een stuk leuker maken!
